Kako koristiti začin?

Sadržaj:

Kako koristiti začin?
Kako koristiti začin?

Video: Kako koristiti začin?

Video: Kako koristiti začin?
Video: PET NAJLEKOVITIJIH ZAČINA KOJE SVAKO TREBA DA IMA U KUHINJI 2024, Marš
Anonim

Začini služe u nekoliko namjena u kuvanju i mogu se koristiti za:

  1. Dodajte ukus i aromu. Začini mogu da transformišu obrok dodavanjem niza ukusa, od nagoveštaja slatkoće do toplote. …
  2. Poboljšajte ukus hrane. …
  3. Promijenite ili poboljšajte boju.

Kako koristite začine prilikom kuvanja?

Nekoliko savjeta za početak dodavanja ovih začina u svoja jela su:

  1. Ubacite štapić cimeta dok kuhate supu.
  2. Dodajte kašičicu ili dvije kima u prahu u variva i supe.
  3. Dodajte korijander u prahu u obloge i trljanje.
  4. Marinirajte svoje meso mješavinom kima i korijandera u prahu.
  5. Dodajte štapić cimeta kada kuvate pirinač.

Kako koristite suve začine?

Najbolji način je da bacite cijele začine u suvi tiganj, često miješajte i miješajte na srednjoj vatri, dok ne počnu mirisati prepečeno i mirisno. Prebacite ih u zdjelu i ostavite da se ohlade prije nego što ih ubacite u jela ili sameljete u mužaru i tučkom ili u namjenskom mlinu za začine.

Možete li jesti začine bez kuhanja?

Nema potrebe za kuhanjem , dobro je jesti direktno iz mlinca. To je samo zeleni, crni i ružičasti biber u zrnu sa sušenim belim lukom, solju i suvim lukom (lista sastojaka sa Amazona).

Da li je potrebno kuhati sušene začine?

Za razliku od začina (koji se mogu dodati tokom ili nakon kuvanja), osušenim začinskim biljem treba vremena da oslobode svoj ukus, tako da se skoro uvek dodaju tokom procesa kuvanja. Obično se koriste u varivima, umacima i drugim receptima za dugo kuhanje gdje mogu u potpunosti osloboditi svoj okus.

Preporučuje se: