Za šta se koristi chile puya?

Sadržaj:

Za šta se koristi chile puya?
Za šta se koristi chile puya?

Video: Za šta se koristi chile puya?

Video: Za šta se koristi chile puya?
Video: натуральное средство от болей в суставах и костях - восстанавливает хрящи 2024, Marš
Anonim

Puya Chile je popularan čile u centralnoj meksičkoj kuhinji i koristi se za začiniti piletinu, ribu, svinjetinu ili teletinu. Takođe dodaje divan ukus burritima za doručak, kaserolama, čatnija, kuvanom povrću, umacima, enchiladama, pizzama, salsama, umacima, supama i varivima.

Je li chile Puya isto što i guajillo?

guajillo puya je manji i topliji od dva (puyar, na španskom, znači bockati ili bockati). Nasuprot tome, duži i širi guajillo ima izraženiji, bogatiji okus i nešto je manje ljut. Sa ocjenom od 2.500 do 5.000 na Scoville skali, njegova vrućina se smatra blagom do srednjom.

Mogu li koristiti Puya umjesto guajillo-a?

Puya čili su prilično slični po izgledu (ali manji) i ukusu kao guajillo, ali sa intenzivnijom toplinom. Puya se može koristiti sa guajillo kako bi jelo postalo "pikantnije". Puyu također možete pomiješati s drugim blagim čilijem poput Novog Meksika za bogatiji, ljutiji umak.

Je li chile Puya sos ljut?

Puya je čili sličan guajillu, ali malo začinjeniji. Sastojci su vrlo jednostavni i slični ostalim salsama, ali za prženje koristite ulje. … Kombinacijom sastojaka sa uljem dobija se svilenkasta salsa.

Šta je chile Puya na engleskom?

Puya Chiles, izgovara se [POO-yuh], koji se naziva i Pulla su čili koji po izgledu podsjećaju na čili guajillo (Puyas su manji) i okus; puya je toplija bez pečenja i voćnog je okusa, s tonovima sladića i trešnje.

Preporučuje se: