Da li da kuvam lox?

Sadržaj:

Da li da kuvam lox?
Da li da kuvam lox?

Video: Da li da kuvam lox?

Video: Da li da kuvam lox?
Video: Лисса Авеми и Саша Стоун устроили скандал во время шоу ДаДа - НетНет 2024, Marš
Anonim

Izvorno izvedena iz jidiš riječi za losos (laks), lox se nikad ne kuha. Pravite ga tako što iz trbuha lososa uzmete filet i osušite ga u slanom salamuri. … Evo naših najboljih recepata za lox, gravlax i dimljeni losos.

Možete li jesti sirovi lox?

Većina ljudi uživa u malo hladno dimljenog lososa ili loxa posluženog na đevreci sa krem sirom, kao preliv za suši ili kao jednostavno predjelo. Lox je sirovi losos koji je sušen u soli ili salamuri. … I lox i hladno dimljeni losos se jedu nekuhani, tako da spadaju u namirnice koje mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom.

Je li losos od loxa sirov ili kuhan?

Lox se tradicionalno pravio samo od trbuha lososa, iako se sada koriste i drugi dijelovi ribe. Losos je soljen ili salamiran, ali nikada kuvan ili dimljen, tako da ima veoma svilenkastu, bogatu teksturu i prozirnost.

Da li trebam kuhati dimljeni losos?

Dimljeni losos je već kuhan, tako da tipično ne treba dalje kuhanje. Pripremate ga jednako često kao što je uparivanje sa začinskim biljem, kruhom, vinom ili drugom hranom i pićima.

Može li se lox zagrijati?

Viša temperatura na kojoj se dimi toplo dimljeni losos je ono što mu daje ljuskavu teksturu i dimljeniji ukus. Obje vrste dimljenog lososa mogu se jesti hladno odmah iz pakovanja. Toplo dimljeni losos se također može podgrijavati i odličan je u toplim jelima.